Miedzy techniką a biologią

Ślady myśli biologicznej oraz jej wykorzystanie znajdziemy w wielu innych dyscyplinach nauki, które jak by się wydawało nie powinny z biologią mieć nic wspólnego. Okazuje się jednak, ze przez tysiąclecia człowiek opracował wiele procesów przetworzeniowych, które ułatwiają mu życie właśnie z wykorzystaniem znajomości procesów, jakie zachodzą w organizmach albo też z udziałem samych organizmów żywych. Biologia ściśle związała się z wieloma gałęziami przemysłu ułatwiając życie człowiekowi. Wiemy, że już kilka tysięcy lat przed naszą erą człowiek podświadomie stworzył pierwsze procesy technologiczne, w których do wytwarzania żywności wykorzystał właściwości innych żyjących na Ziemi organizmów żywych. Nie zastanawiamy się na faktem, kiedy upieczono pierwszy chleb, czy też wyprodukowano pierwszy dzban wina lub piwa. Okazuje się, że ta forma pożywienia znana była osobnikom ludzkim wiele tysięcy lat przed narodzeniem Chrystusa. Oznacza to, więc, że nasi praprzodkowie potrafili wykorzystywać proces fermentacji cukrów, jaką wywoływały organizmy żyjące na podłożach bogatych w cukry proste, czyli inaczej mówiąc nauczyli się używać drożdży. Dziś jedząc przetwory mleczne nie zastanawiamy się, że są one produktami, jakie powstały dzięki wiedzy zawartej w biologii. Pierwsze sery czy jogurty produkowali już chińczycy wiele lat przed nastaniem obecnej ery wykorzystując do tego podświadomie bakterie produkujące kwas mlekowy. Ludzkość metodą obserwacji otaczającego świata i zachodzących w nim procesów nauczyła się produkować wiele produktów żywnościowych czy też przetwarzać niektóre materiały zanim odkryto i opisano występujące na Ziemi bakterie, wirusy, grzyby. Za nim człowiek ujął we wzór chemiczny przebieg fermentacji alkoholowej i określił warunki jej przebiegu oraz co najważniejsze ustalił, jakie organizmy ją wywołują od setek tysięcy lat już ją stosował w praktyce. Gwałtowne przyspieszenie na tej płaszczyźnie nastąpiło w XX wieku a tak naprawdę dopiero w drugiej jego połowie. Wykształciła się wtedy na kanwie współpracy biologii z techniką dyscyplina nazwana biotechnologią. Ni została ona zaliczona w poczet dyscyplin biologii, lecz została zakwalifikowana, jako nauka techniczna. W ramach tej nauki technicznej wydzielono biotechnologię zwierząt, biotechnologię roślin oraz biotechnologię żywności. W miarę rozwoju nauk biologicznych i wykorzystywania ich zdobyczy w technologiach zastosowano kolejny podział biotechnologii na tradycyjną i nowoczesną, czyli taką, w której stosuje się organizmy zmodyfikowane genetycznie. Koniec XX wieku przyniósł jeszcze jeden podział, jaki zaproponowały organizacje zajmujące się stosowaniem biotechnologii, Związany jest on ściśle z obszarami, w których współcześnie ta dyscyplina znalazła zastosowanie a dzieli te obszary przydzielonymi do nich kolorami. I tak biała biotechnologia to biokataliza i bioprocesy w ochronie środowiska, czerwona to medycyna, zielona biotechnologia związana jest z rolnictwem zaś kolor fioletowy określa ustawodawstwo regulujące stosowanie biotechnologii na różnych płaszczyznach życia współczesnego człowieka.

Related Post

Odżywki najwyższej jakości Nasza oferta skierowana jest do wszystkich osób, które cenią sobie wysoką jakość stosowanych odżywek. Prezentowane przez nas produkty to doskonały sposób na wzmocnienie masy mięśniowej bez niebezpiecznych skutków ubocznych. Odżywki, jakie proponujem...
Porady dietetyków Potocznie dieta oznacza pewien charakterystyczny sposób odżywiania się, ulubiony zestaw dań i potraw. Prawidłowa dieta powinna zawierać wszystko, czego potrzebuje organizm do rozwoju, regeneracji zużytych tkanek oraz zachowania zdrowia. Czasem (na pr...
Dieta Diamondów Dieta Diamondów opiera się na zdobyczach medycyny naturalnej. Jej podstawą jest idea, która mówi, że dieta to nie tylko sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów, ale także jest podstawą do uzyskania pięknego wyglądu i przede wszystkim zdrowia, poniewa...
Sauna jednoosobowa Lecznicze właściwości ciepła wykorzystywane są od wieków. Już od dziecka słyszy się, że należy się odpowiednio ubierać, by zapobiec wielu chorobom. Wychłodzenie organizmu prowadzi nie tylko do podatności na przeziębienia czy grypę, ale również jest n...
Dieta Dukana W ostatnim czasie dieta Dukana stała się bardzo popularna. Dlatego warto się dowiedzieć o niej nieco więcej, żeby zastanowić się nad tym, czy będzie dla nas odpowiednia. Przede wszystkim, jak w przypadku każdej drakońskiej diety, musimy się przygotow...
Zwierzęce modele Wiele problemów związanych z dziedzicznymi chorobami człowieka trudno rozwiązać z uwagi na nieetyczność doświadczeń lub testów przeprowadzanych na ludziach. Zadanie to znacznie ułatwiają zwierzęta modelowe, których używa się do eksperymentów. Dobrym ...